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“景媚莺初啭，春残日更长。命筵多济济，盛乐复锵锵。”唐代诗人宋若宪的《奉和御制麟德殿宴百官》，描绘了唐代“五服远朝王”的盛大景象。唐代的都城长安是丝绸之路的起点，一个名副其实的国际大都会。这时的长安，胡人大量入居，胡风盛行。那么，唐都长安为什么居住着这么多胡人？他们对当时长安的社会生活产生了怎样的影响？
唐代长安到底有多少胡人，史载不详。据《资治通鉴》载，“安史之乱”后，吐蕃开始占领河西、陇右，大量西域使者滞留长安，依靠中央政府和地方州县的供给为生。有的胡客来长安已有40余年，娶妻生子，购买田宅。德宗贞元三年（787年），宰相李泌建议朝廷对有田宅者停其供给，没想到简括出4000余人。李泌奏请令以上人员从北方草原或海路返回，有不愿归者，则授以职位，给俸禄为唐臣，结果“胡客无一愿归者”。这4000多人主要是西域使者、质子、官员等，并不包括胡商及其他身份的人，说明当时在长安的胡人数量不少。唐都长安聚集了这么多胡人显然不是短时期内涌入的。汉魏以来多有胡人居长安及其附近者；隋炀帝时又广事招徕，经略西域。唐高宗灭西突厥，平定西域，丝路更加畅通无阻，胡人更是大量涌入长安。当时胡人群体也不是指某一个具体的族群，而是泛指来自西域（今新疆地区）、中亚、西亚等地的各种人群，包括西域人、粟特人、波斯人等。
唐代国力强盛，声威远播，西域诸国人或慕义或畏威，纷遣使者、质子来华。他们往往以国为姓，尤其是中亚粟特人，入唐后以康、安、曹、米、何、史等为姓。今天西安一带出土的粟特人及其后裔的墓葬和墓志，说明他们很多是到长安入侍为质的王族成员后裔。何国人何文哲墓志云：“前祖以永徽初款塞来质，附于王庭”；安国人安令节墓志云：“其先本出自安息国王子，入质于汉，因而家焉”；米国人米继芬墓志云：“其先西域米国人……父讳突骑施；远慕皇化……邀至京师，亦通国好”等。也有不少的投诚者，如安附国，其先“出自安息”，祖辈入仕突厥汗国。贞观初年，其父安咄汗率五千余人归降唐朝，安附国随父入朝，死后葬在长安。还有一批流亡人员，比如萨珊波斯王族后裔及其追随者。唐高宗时，萨珊波斯王朝末代主伊嗣俟被大食所杀，国灭。其子卑路斯、孙尼涅师师（也有译尼涅师）逃入长安，唐给予优厚待遇，后相继客死于长安。这些人来华后，成为长安胡人集团的上层人士，唐政府对其加以册封，并赐宅供禄，长留不返者，世代入仕于唐。乾陵六十一蕃王像中有许多是来华胡人首领的石像，背后题记有“康国王尼涅师师”“波斯大首领南昧”“石国王子石忽那”等。他们中地位高者被授予散官等职，以武职居多，也有一些人担任翻书译语等官职，其余则编入神策军（原为西北的戍边军队，后进入京师成为唐王朝最重要的禁军）中。唐墓壁画里的仪仗队中深目高鼻的胡人形象，就是这类人。
当然，长安的胡人更多是兴贩东来的胡商以及匠人、乐人等。西域佛教高僧以及三夷教（指隋唐时期的三大外来宗教，即祆教、景教和摩尼教）信士来长安讲经布道、建寺传教的，人数也不少。吐鲁番出土的文书有康姓胡商申请过所（通行证）案卷，表明其申请的目的地就是京城长安。生活于长安的胡商经营范围很广，有经营珠宝、饮食、香料的，也有开酒肆旅店的，甚至有与他们一同来的在酒肆侍酒的胡姬。长安东西两市是这些人的集中地，其中西市是商贾聚居之地，“商贾所凑，多归西市”。胡人乐人（从事音乐、舞蹈相关职业的人）、匠人活跃在宫廷、贵族宅第及市井之中，给长安的文化生活增添了异域色彩。对胡人来说，长安是东方丝国中心，万国辐辏之地，也是他们实现梦想或寻求庇护之地。他们长留于此，渐染华风。
唐代长安的胡人，为官做将，出入于朝堂内外；经商兴贩，活跃于坊市之间；吟唱弹弄，风行于宫廷与街巷；讲经布法，游走传布于各大寺庙之间，构成了当时长安一道独特的风景。长安可谓胡风盛行。开元年间以来，“贵人御馔，尽供胡食，士女皆竞衣胡服”。就胡食来说，有毕罗、胡饼、葡萄酒等。白居易《寄胡饼与杨万州》一诗中说“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”，说明胡饼是当时非常流行的食物。在唐代，中亚、波斯的酿酒之法亦传入长安。当时“京城之西市腔……又有三勒浆类，酒法出波斯。”长安西市还有胡姬侍酒的酒肆，李白《送裴十八图南归嵩山二首》就曾有“胡姬招素手，延客醉金樽”之句。胡人进贡或经营的物品，则更是数不胜数。1970年西安何家村发现一处唐代窖藏，出土1000多件器物，如金银器、玛瑙器、玻璃器等，其中有舶来品，也有长安本地生产的仿制品。真可谓是胡风胡器风靡长安，“长安中少年有胡心矣”。唐诗有“城头山鸡鸣角角，洛阳家家学胡乐”，“胡音胡骑与胡妆，五十年来竞纷泊”等描述，说明当时的长安胡音胡韵十分流行。玄宗开元天宝年间，唐代乐舞发展到一个新的阶段，出现“胡部新声”，这是胡乐和传统法曲的融合。近年西安新出土的韩休墓乐舞图，就是胡部新声的体现。当时最有名的健舞，如胡腾舞、胡旋舞、柘枝舞，都来自西域中亚一带，风靡一时。唐人诗歌中多有描绘，如李端《胡腾儿》云“胡腾身是凉州儿，肌肤如玉鼻如锥”，元稹《胡旋女》云“天宝欲末胡欲乱，胡人献女能胡旋”，玄宗宠妃杨玉环、宠臣安禄山都是胡旋舞高手。1952年西安发现玄宗时期宦官苏思勖墓，墓室中乐舞壁画表现的就是胡人舞者跳胡腾舞的场面。
唐代长安有许多外来宗教，祆教、景教、摩尼教等在长安均流行一时，西安碑林博物馆收藏有明末出土的《大秦景教流行中国碑》，记述了景教在中国的传播历程；1955年西安土门村发现的《唐苏谅妻马氏墓志》，为汉文巴列维文双语墓志，其中巴列维文部分使用祆教主神纪年，该墓志是长安祆教流行的一个例证。唐代长安文化荟萃，展现了长安这个国际大都会的魅力。长安以其博大胸怀，开放胸襟，吸纳周边文化，反过来又影响周边，并进一步向外辐射。来华的胡人在历史发展的长河中，浸染华风，百川归海。（作者：韩香，陕西师范大学中国西部边疆研究院教授。）
